Recepten
Lasagne met broccoli
Klassiek Italiaans met een beetje groen! Probeer het lasagne recept van Honig met rundergehakt, paprika en broccoli! 35 minuten in de oven en aan tafel!
Kooktijd: 20 minuten
Geschikt voor: 4 personen
Print:
Ingrediënten
2 tenen knoflook
3 el traditionele olijfolie
350 g rundergehakt
1 rode paprika
1 ui
500 ml water
125 g buffelmozzarella
300g broccoli
Methode
- Verwarm de oven voor op 200 °C.
- Snijd de broccoli in roosjes, en halveer deze. Kook ze 2 min. Laat ze uitlekken en leg ze op de bodem van de ovenschaal.
- Snipper ui en pers knoflook. Verhit olie in een koekenpan en fruit ui 4 min. Voeg knoflook en het gehakt toe en bak nog 4 min. Breng op smaak met peper, zout.
- Snijd paprika in stukjes, voeg deze, de voorgekookte broccoliroosjes en de Honig mix voor italiaanse kruidensaus toe met water. Laat 5 min. op laag vuur sudderen.
- Schep 1/4 van de saus in de ovenschaal en bedek met lasagnebladen. Maak deze laag opnieuw etc. Eindig met de rest van de saus.
- Snijd de mozzarella in plakken van ongeveer 1 cm dik. Verdeel vervolgens de plakken mozzarella bovenop
- Zet in het midden van de hete oven en bak 35 min.