Recepten
Runderroerbak
Zin in een snelle Aziatische maaltijd? Probeer eens deze heerlijke runderroerbakmie met maïs en taugé van Honig. In 20 minuten klaar en aan tafel!
Kooktijd: 20 min
Geschikt voor: 5 personen
Print:
Ingrediënten
400 gr verse snijbonen
2 el Japanse sojasaus
350 g runderreepjes
3 el zonnebloemolie
125 gr taugé
400 gr maïs in blik
Methode
- Maak de roerbakmie klaar volgens de verpakking
- Snijd de snijbonen in stukjes. Breng een pan water aan de kook en kook de bonen 3 min. (blancheren). Laat uitlekken.
- Meng de sojasaus door het vlees. Verhit 2 el olie in een wok en bak het vlees op hoog vuur 2 min. Schep uit de wok.
- Doe de rest van de olie in de wok en bak de snijbonen 2 min. Roerbak de mie mee en voeg het vlees weer toe.
- Roer de uitgelekte maïs en de taugé erdoor en warm mee.