Ingrediënten
1 kleine ui
1 grote rode paprika
1 kleine courgette
1 middelgrote prei
300 g rundergehakt
250 ml halfvolle melk
50 g geraspte kaas
Methode
- Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius (gasovenstand 4). Vet een ovenschaal van ca. 1500 ml in.
- Verhit 1 eetl. olijfolie in een pan. Bak het gehakt rul en bruin. Voeg de gesnipperde ui en de in stukjes gesneden paprika, courgette en prei toe. Bak deze kort mee.
- Voeg de Honig kruidenpasta voor lasagne, de gezeefde tomaten en de melk toe en laat het ca. 1 minuut zachtjes doorkoken.
- Bouw de lasagne op. Begin met een laag lasagnesaus op de bodem van de ovenschaal. Bedek de saus met lasagnebladen. Herhaal dit tot de saus op is, eindig daarbij met een ruime laag saus. Bestrooi het geheel met kaas.
- Bak de lasagne in het midden van de oven in ca. 30 minuten gaar. Laat de lasagne ca. 5 minuten staan alvorens deze aan te snijden.