Recepten
Hartige cannelonni taart
Taart als hoofdgerecht? Je hoort het goed! Bij Honig doen we het graag anders. Probeer onze hartige cannelloni taart gevuld met spinazie en ricotta!
Print:
Ingrediënten
450 g passata di pomodoro
1tl gedroogde tijm
1/2 tl gedroogde basilicum
600 g diepvriesspinazie
500 g ricotta
1 citroen
Zwarte peper en zout
Methode
- Verwarm de oven voor op 160 ℃. Meng de passata met de tijm en basilicum en verdeel over de bodem van het bakblik.
- Breng een pan water aan de kook. Blancheer hier de lasagnebladen ieder zo’n 3 minuten in en haal uit het water met een tang. Snijd doormidden en rol op.
- Bak de spinazie samen met de ricotta op laag vuur in een pan. Laag afkoelen en breng op smaak met citroenrasp, peper en zout.
- Plaats de lasagnerolletjes rechtop in de passata. Vul de spuitzak met de ricottavulling. Spuit de ricottavulling in de cannellonipijpjes. Strooi hier eventueel nog Parmezaanse kaas over.
- Pro tip: maak een bechamelsaus en giet deze eroverheen. Bak gedurende ca. 15 minuten en serveer met liefde!