Suggestions
Clear All
s
 Boerenomelet met asperges
Recepten

Boerenomelet met asperges

Een eenpansgerecht met eindeloze mogelijkheden? Laat je inspireren door Honig met een boerenomelet met asperges en ui. Serveer met brood en smullen maar! 

Print:

Ingrediënten

3 eieren
3 eetl. Melk
1 pakje Honig mix voor boerenomelet
80 g asperges gekookt of uit blik
1/2 ui
Bakboter
Half donker meergranen brood

Methode

  • Klop de eieren met de melk los in een kom.
  • Voeg de inhoud van het zakje Mix toe en klop het geheel door elkaar.
  • Snij de asperges in kleine stukjes en snipper de ui.
  • Doe de boter in een koekenpan en bak de asperges en de ui totdat de ui licht bruin is.
  • Voeg de boerenomeletmengsel toe en bak het geheel nog ca. 5 minuten op een middelhoog vuur aan beide zijden bruin.
  • Serveer op een donker meergranen boterham.