Suggestions
Clear All
s
 Boerenomelet met asperges
Recepten

Boerenomelet met asperges

Print:

Ingrediënten

3 eieren
3 eetl. Melk
1 pakje Honig mix voor boerenomelet
80 g asperges gekookt of uit blik
1/2 ui
Bakboter
Half donker meergranen brood

Methode

  • Klop de eieren met de melk los in een kom.
  • Voeg de inhoud van het zakje Mix toe en klop het geheel door elkaar.
  • Snij de asperges in kleine stukjes en snipper de ui.
  • Doe de boter in een koekenpan en bak de asperges en de ui totdat de ui licht bruin is.
  • Voeg de boerenomeletmengsel toe en bak het geheel nog ca. 5 minuten op een middelhoog vuur aan beide zijden bruin.
  • Serveer op een donker meergranen boterham.