Recepten
Meergranen groentepannekoeken
Een gezonde twist op een klassieker? Laat Honig je inspireren met onze meergranen pannenkoeken rijkelijk gevuld met groenten! Snel en simpel! Aan tafel!
Print:
Ingrediënten
Italiaanse roerbakgroenten
Honig basis voor pannekoeken meergranen
3 eieren
800 ml melk
Methode
- Doe de Pannenkoekmix in een beslagkom.
- Voeg de helft van de melk toe en klop met een garde tot een glad beslag ontstaat.
- Voeg al roerend de rest van de melk en eieren toe.
- Verhit een beetje margarine of olie in een koekenpan.
- Giet wat beslag in de pan zodat de bodem ervan bedekt is.
- Bak de pannenkoek op middelhoog vuur aan beide kanten goudbruin.
- Roerbak ondertussen de italiaanse groenten in een pannetje met wat olie.
- Serveer de pannenkoek met de italiaanse groenten en rol dicht.