Recepten

Vegetarische roerbakmie sweet chili mango

Op zoek naar variatie? Probeer dan eens de vegetarische Roerbakmie sweet chili van Honig met mango. In 20 minuten voor 2 personen klaar en aan tafel!

Print:

Ingrediënten

600 g Oosterse wokgroenten

1 rode paprika

125 g mango (halve mango)

Kook de roerbakmie zoals op de verpakking ervan is aangegeven.

Verhit 2 eetl. olijfolie in de pan en bak hierin de wokgroenten gaar.

Snijd ondertussen de paprika in reepjes en voeg toe.

Voeg 150 ml water en Honig Basis voor Roerbakmie toe. Verhit het geheel al omscheppend ca. 1 minuut.

Voeg de roerbakmie toe. Roerbak het gerecht ca. 2 minuten op hoog vuur.

Snijd ondertussen de mango in blokjes.

Garneer het gerecht met de mango blokjes. Tip: Gebruik de andere helft van de mango als toetje in bijvoorbeeld de yoghurt.

contentLinks

footerShare