Familiegerechten
Zweedse Gehaktballetjes in Tomatensaus
Met de Familiegerechten van Honig zet je snel en gemakkelijk een heerlijke maaltijd op tafel.
Door de speciale Honig Spicemix kun je zelf bepalen hoe pittig je wilt eten en het gerecht naar ieders smaak aanpassen.
Mild voor de kinderen en ook lekker voor jezelf dus!
Dit heb je nodig:
- 350 g rundergehakt
- 150 g sperziebonen
- 1 grote, rode paprika
- 1 grote ui
Zo maak je het:
- Meng de Gehaktkruiden door het gehakt en draai er ca. 16 gehaktballetjes van.
- Verhit de olie in een pan en bak hierin de gehaktballetjes rondom bruin en gaar. Tip: voeg, zodra de gehaktballetjes goed bruin zijn, wat water toe om aanbakken te voorkomen.
- Strooi de fusili al roerend in een pan met ruim kokend water. Kook de Fusili in 9 minuten gaar. Giet af en laat even uitlekken.
- Giet, als de gehaktballetjes gaar zijn, overtollig vet (en water) af. Schep de gehaktballetjes uit de pan en leg ze op een bord.
- Roerbak vervolgens in dezelfde pan de sperzieboenen, de ui en de paprika 4 minuten. Schep vervolgens de gehaktballetjes terug in de pan.
- Voeg 500 ml water en de Mix voor Tomatensaus toe en breng het geheel al roerend aan de kook. Laat de saus onder af en toe roeren nog ca. 10 minuten zachtjes doorkoken
- Voeg de Fusili toe aan het geheel en roer alles goed door. Schep alvast op voor de eters die niet van kruidig houden. Maak de rest van het gerecht in de pan pittiger met de Spicemix. Meng en verwarm het geheel goed en serveer.
Print: