Suggestions
Clear All
s
 Macaroni Ovenschotel Kip mozzarella tomaat
 Macaroni Ovenschotel Kip mozzarella tomaat
 Macaroni Ovenschotel Kip mozzarella tomaat
Italiaans

Macaroni Ovenschotel Kip mozzarella tomaat

Doordeweeks of in het weekend; een ovenschotel met kip, mozzarella, tomaat én een krokant korstje kan altijd! En doordat hij maar 10 minuten in de oven hoeft, staat dit gerecht ook lekker snel op tafel. Je voegt zelf nog wat tomaat, kipfilet en courgette toe. Eet smakelijk!

 

Dit heb je nodig:

  • 200 g Honig Macaroni Vezelrijk
  • 200 g kipfilet
  • 1 kleine courgette
  • 150 g cherrytomaatjes
  • 500 ml halfvolle melk
  • 125 g mozzarella (1 bol, uitgelekt)

 

Zo maak je het:

  1. Verwarm de oven voor (heteluchtoven: 180°C , elektrische oven: 200°C , gasovenstand: 4). Kook de macaroni ‘al dente’ zoals op de verpakking ervan is aangegeven en laat goed uitlekken.
  2. Verhit 2 eetl. olijfolie in een pan en bak de in blokjes gesneden kipfilet goudbruin en gaar. Voeg vervolgens de in blokjes gesneden courgette en de gehalveerde cherrytomaatjes toe en bak deze 2 tot 3 minuten mee.
  3. Voeg de sausmix en de halfvolle melk toe. Breng het geheel al roerend aan de kook. Laat het ca. 1 minuut zachtjes doorkoken.
  4. Zet het vuur uit, voeg de gekookte macaroni en de in stukjes gesneden mozzarella toe en roer het geheel goed door. Verdeel het mengsel gelijkmatig over de ovenschaal. Strooi de topping gelijkmatig over het geheel. Bak de macaroni ovenschotel in het midden van de oven in ca. 10 minuten goudbruin.


Print: