Mix voor Appeltaart

Met Honig Mix voor Appeltaart wordt het bakken van je appeltaart minstens zo leuk als het serveren. Appels schillen, deeg kneden, de oven in en… 'Hmmm - appeltaart!!!' Verwen ze met iets lekkers van jezelf. Met de heerlijkste appeltaart die er is: jouw eigen, verse appeltaart.

Dit heb je nodig:

• 2 à 3 theel. kaneel
• 1 ei
• kg zachtzure appels
• 150 g margarine of roomboter
• 75 g rozijnen
• 50 g suiker

Zo maak je het:

2 uur afkoelen voordat je de springvorm verwijdert.

Bereidingstijd: ca. 40 minuten (exclusief bakken)

Elektrische oven 180 °C

Gasoven Stand 3-4

Heteluchtoven 165 °C

Overig

1. Wel de rozijnen in warm water en dep ze droog.
2. Plaats het rooster iets onder het midden van de oven en verwarm de oven voor.
3. Vet de springvorm in.
4. Roer in een beslagkom de margarine of roomboter zacht met een mixer.
5. Voeg de Bakmix en 2/3 van het losgeklopte ei toe.
6. Kneed dit alles met een mixer met deeghaken tot een samenhangend deeg ontstaat.
7. Druk ¾ van het deeg gelijkmatig op de bodem en tegen de zijkant van de springvorm uit.
8. Schil de appels, verwijder de klokhuizen en snijd de appels in kleine stukjes. Meng in een kom de suiker, de rozijnen, de kaneel en de stukjes appel.
9. Vul de springvorm met het appelmengsel en druk dit iets aan.
10. Vorm van het overige deeg dunne rolletjes, druk ze plat en leg deze kruiselings over het appelmengsel.
11. Bestrijk de deegreepjes met het overige ei.
12. Bak de appeltaart in het midden van de overn in 60-70 minuten goudbruin.

Variatietip 1

Variatietip2

Voeg 50 gram geraspte melk-chocolade toe aan het appelmengsel en bestrooi de taart voor het serveren met nog 50 gram geraspte melkchocolade.

Voeg 75 gram gedroogde cranberries toe aan het appelmengsel.