Heb je behoefte aan een lichte maaltijd? Dan is deze bouillonsoep van Honig ideaal! De heerlijk geurende, lichte bouillonsoep op basis van fijne tuinkruiden eet je als voor- of hoofdgerecht of tussen de middag als gezonde lunch. Lekker op elk moment van de dag!
Dit heb je nodig:
- Honig Basis voor Bouillonsoep
- 150 g fijne soepgroenten
- 125 g paddenstoelen
Zo maak je het:
- Strooi de inhoud van het zakje in een pan met 1,5 liter koud water en breng dit, al roerend met een garde, aan de kook.
- Voeg, zodra de soep kookt, de soepgroenten en de in plakjes gesneden paddenstoelen toe.
- Doe het deksel op de pan (niet helemaal afsluiten) en laat, onder af en toe roeren, de soep nog 10 minuten zachtjes doorkoken.