Suggestions
Clear All
s
 Erwten
 Erwten
 Erwten
Maaltijdsoep

Erwten

Honig Erwtensoep is een stevige soep met o.a. erwten en knolselderij. Door het toevoegen van verse ingrediënten maak jij zelf een heerlijke, rijk gevulde maaltijdsoep. Serveer er bijvoorbeeld roggebrood met spek bij en zet zo een volwaardige maaltijd op tafel!

 

Dit heb je nodig:

  • ½ rookworst
  • 1 kleine aardappel (50 g)
  • 125 g erwtensoepgroenten of boerensoepgroenten

 

Zo maak je het:

  1. Strooi de inhoud van het zakje in een pan met 1 liter koud water, roer dit goed door met een garde en breng de soep aan de kook.
  2. Voeg de dungesneden rookworst, de geschilde aardappelblokjes en de erwtensoepgroenten of boerensoepgroenten toe.
  3. Zet het vuur laag zodra de soep kookt. Laat, onder regelmatig roeren de soep nog 15 minuten zachtjes doorkoken (zonder deksel).
  4. Zet het vuur uit en laat de soep nog 5 minuten staan in de pan (zonder deksel).
Print: