Suggestions
Clear All
s
 Vermicellisoep
 Vermicellisoep
 Vermicellisoep
Groentesoepen

Vermicellisoep

Honig Vermicellisoep is een heldere soep, rijkgevuld met vermicelli, fijne groenten en tuinkruiden. Door het toevoegen van verse ingrediënten maak je zo een heerlijke, zelfgemaakte soep.

 

Dit heb je nodig:

  • 150 g rundersoepballetjes
  • 125 g wortel
  • 3 grote lente-uitjes

 

Zo maak je het:

  1. Strooi de inhoud van het zakje in een pan met 1,5 liter koud water en breng dit, al roerend met een garde, aan de kook.
  2. Voeg, zodra de soep kookt, de rundersoepballetjes, de in plakjes gesneden wortel en de fijngesneden lente-uitjes toe.
  3. Doe het deksel op de pan (niet helemaal afsluiten) en laat, onder af en toe roeren, de soep nog 10 minuten zachtjes doorkoken. Garneer de soep met de fijngehakte peterselie.
Print: