Franse Champignonsoep

Heb je zin om Franse Champignonsoep te maken? Probeer dan die van Honig. Het is een heerlijke, gebonden crèmesoep gevuld met stukjes champignon. De lichte kruiding geeft je zelfgemaakte soep een smaak die vrijwel iedereen lekker vindt.

Dit heb je nodig:

• Honig Basis voor Franse Champignonsoep
• 250 g champignons
• 2 eetl. verse bieslook

Zo maak je het:

1. Strooi de inhoud van het zakje in een pan met 1,5 liter koud water en breng dit, al roerend met een garde, aan de kook.
2. Voeg, zodra de soep kookt, de in plakjes gesneden champignons toe.
3. Doe het deksel op de pan (niet helemaal afsluiten) en laat, onder af en toe roeren, de soep nog 10 minuten zachtjes doorkoken. Garneer de soep met de fijngehakte bieslook.

Ingrediënten na bereiding:

Bouillon (soja), tarwebloem, zetmeel, champignons 1,3%, palmvet, zout, glucosestroop, champignonextract 0,1%, smaakversterkers (E621, E627, E631), melkeiwit, kruiden (peterselie, laurier), specerijen (peper, kurkuma, kruidnagel, foelie), emulgator (E471), aroma (bevat soja, tarwe).

Allergie informatie:

Bevat soja, melk en tarwe

Kan sporen bevatten van selderij