Hoofdgerecht, Wereldkeuken

4 personen

15 min

Wraps met kip en mango

Recept door Life by Iris

Wraps met kip en mango

Recept door Life by Iris

Hoofdgerecht, Wereldkeuken

4 personen

15 min

Ingrediënten

  • 1 pak Honig Wraps
  • 3 kipfilets
  • 2 el olie
  • 100 gram verse bladspinazie
  • 250 gram champignons
  • 1 blikje maïs
  • 125 ml crème fraîche
  • 1 mango
  • 2 avocado's
  • 1 handje walnoten
  • Peper / zout
  • 1 paprika

Bereidingswijze

  1. Snijd de kipfilet in blokjes en bak dit in de pan met olie.
  2. Snijd de champignons en paprika in blokjes, bak dit mee totdat alles gaar is en voeg vervolgens de (uitgelekte) mais toe.
  3. Breng het eventueel nog extra op smaak met wat peper en zout.
  4. Schil ondertussen de avocado’s en de mango en snijd het in blokjes.
  5. Verwarm de wraps volgens de verpakking.
  6. Smeer tenslotte de wraps in met wat crème fraîche en beleg het daarna met wat blaadjes spinazie, de kip- groentemix, avocado, mango en maakt het af met een aantal walnoten.

Bereidingswijze

  1. Snijd de kipfilet in blokjes en bak dit in de pan met olie.
  2. Snijd de champignons en paprika in blokjes, bak dit mee totdat alles gaar is en voeg vervolgens de (uitgelekte) mais toe.
  3. Breng het eventueel nog extra op smaak met wat peper en zout.
  4. Schil ondertussen de avocado’s en de mango en snijd het in blokjes.
  5. Verwarm de wraps volgens de verpakking.
  6. Smeer tenslotte de wraps in met wat crème fraîche en beleg het daarna met wat blaadjes spinazie, de kip- groentemix, avocado, mango en maakt het af met een aantal walnoten.

Aan tafel!

Life by Iris

Vandaag eten wij bij:

Life by Iris

Mmm wraps, wie is er niet gek op? Stiekem lekker met je handen eten, kliederen en genieten. Maar wil je eens wat anders dan doorsnee wraps met Mexicaanse vulling? Probeer dan eens deze wraps gevuld met onder andere kip, spinazie, champignons, paprika, mango, avocado en walnoten. De mango maakt dit gerecht heerlijk fris, de avocado maakt het verrassend romig en de walnoten zorgen voor een lekkere bite. Optimaal genieten dus!