Hoofdgerecht, Wereldkeuken

4 personen

15 min

Dag 9: Pasta pesto met gerookte zalm

Dag 9: Pasta pesto met gerookte zalm

Hoofdgerecht, Wereldkeuken

4 personen

15 min

Ingrediënten

  • 300 g Honig volkoren spaghetti
  • 2 el Olie
  • 4 el Groene pesto
  • 300 g Gerookte zalm
  • 1 Ui
  • 2 teentjes Knoflook
  • 1 Courgette
  • 300 g Doperwten
  • 250 g Cherrytomaatjes
  • 2 el Pompoenpitten

Bereidingswijze

1) Kook de spaghetti volgens de bereidingswijze op de verpakking.

2) Snijd ondertussen de courgette in stukjes en bak in een pan met olie samen met de doperwten, de ui en de knoflook.

3) Bak ondertussen de zalm gaar

4) Roer de pesto door het groentemengsel

5) Schenk het groentemengsel uit over de spaghetti en bestrooi met pompoenpitten en cherrytomaatjes.

6) Leg vervolgens de zalm op de spaghetti en smullen maar!

Bereidingswijze

1) Kook de spaghetti volgens de bereidingswijze op de verpakking.

2) Snijd ondertussen de courgette in stukjes en bak in een pan met olie samen met de doperwten, de ui en de knoflook.

3) Bak ondertussen de zalm gaar

4) Roer de pesto door het groentemengsel

5) Schenk het groentemengsel uit over de spaghetti en bestrooi met pompoenpitten en cherrytomaatjes.

6) Leg vervolgens de zalm op de spaghetti en smullen maar!

Aan tafel!

de familie Jongedijk

Vandaag eten wij bij: