Hoofdgerecht,

4 personen

20 min

Dag 64: Erwtensoep

Dag 64: Erwtensoep

Hoofdgerecht,

4 personen

20 min

Ingrediënten

  • 1 Honig maaltijdsoep erwten mix
  • 1/2 Rookworst
  • 1 Aardappel
  • 125 g Erwtensoepgroenten of boerensoepgroenten
  • 250 gram, 1 eetlepel zout

Bereidingswijze

1) Strooi de inhoud van het zakje in een pan met 1 liter koud water, roer dit goed door met een garde en breng de soep aan de kook.

2) Voeg de dungesneden rookworst, de geschilde aardappelblokjes en de erwtensoepgroenten of boerensoepgroenten toe.

3) Zet het vuur laag zodra de soep kookt. Laat, onder regelmatig roeren de soep nog 15 minuten zachtjes doorkoken (zonder deksel).

4) Zet het vuur uit en laat de soep nog 5 minuten staan in de pan (zonder deksel).

Serveer eventueel met stokbrood of roggebrood!

Bereidingswijze

1) Strooi de inhoud van het zakje in een pan met 1 liter koud water, roer dit goed door met een garde en breng de soep aan de kook.

2) Voeg de dungesneden rookworst, de geschilde aardappelblokjes en de erwtensoepgroenten of boerensoepgroenten toe.

3) Zet het vuur laag zodra de soep kookt. Laat, onder regelmatig roeren de soep nog 15 minuten zachtjes doorkoken (zonder deksel).

4) Zet het vuur uit en laat de soep nog 5 minuten staan in de pan (zonder deksel).

Serveer eventueel met stokbrood of roggebrood!

Aan tafel!

de familie Jongedijk

Vandaag eten wij bij: