Hoofdgerecht, Wereldkeuken

4 personen

15 min

Burrito’s met worstjes

Recept door Marvin

Burrito’s met worstjes

Recept door Marvin

Hoofdgerecht, Wereldkeuken

4 personen

15 min

Ingrediënten

  • 6 wraps Honig Mexicaanse groot
  • 1 zakje Honig Burritos kruidenmix
  • 500 gram runderworstjes
  • 1 grote rode ui, gesnipperd
  • 400 gram mais
  • 1 rode paprika
  • 1 komkommer
  • 100 mililiter water
  • 175 gram geraspte kaas
  • 200 gram crème fraîche
  • 1 eetlepel olijfolie

Volg deze stappen

Bereidingswijze

  1. Verhit 1eetlepel olijf olie in een pan. Bak de gesnipperde ui 2-3 minuten.
  2. Snijd ondertussen de paprika in blokjes en de komkommer in reepjes.
  3. Draai het vuur hoger, doe de worstjes en de paprika erbij en bak het gaar.
  4. Voeg 100 ml water en de Honig Burritos kruidenmix toe. Breng het geheel aan de kook en laat ca. 1 minuut zachtjes doorkoken.
  5. Draai het vuur laag, voeg de maïs toe en laat het geheel nog 1 minuut verwarmen.
  6. Verwarm de wraps kort in de magnetron (zoals op de verpakking is aangegeven).
  7. Besmeer de wraps met crème fraîche. Vul de wraps met het mengsel van de worstjes en groenten. Voeg komkommer en de geraspte kaas toe. Rol de wrap vervolgens straks op en snijd deze doormidden.

Bereidingswijze

  1. Verhit 1eetlepel olijf olie in een pan. Bak de gesnipperde ui 2-3 minuten.
  2. Snijd ondertussen de paprika in blokjes en de komkommer in reepjes.
  3. Draai het vuur hoger, doe de worstjes en de paprika erbij en bak het gaar.
  4. Voeg 100 ml water en de Honig Burritos kruidenmix toe. Breng het geheel aan de kook en laat ca. 1 minuut zachtjes doorkoken.
  5. Draai het vuur laag, voeg de maïs toe en laat het geheel nog 1 minuut verwarmen.
  6. Verwarm de wraps kort in de magnetron (zoals op de verpakking is aangegeven).
  7. Besmeer de wraps met crème fraîche. Vul de wraps met het mengsel van de worstjes en groenten. Voeg komkommer en de geraspte kaas toe. Rol de wrap vervolgens straks op en snijd deze doormidden.

Volg deze stappen

Aan tafel!

Marvin

Vandaag eten wij bij:

Marvin

Speciaal voor mijn beste vrienden maak ik er een Mexicaans feestje van! In plaats van gehakt gebruikte ik worstjes voor in de burrito’s en het resultaat? Zoveel lekkerder!